[서울브루어리] 트로피컬 파라다이스 / Tropical Paradise

※ 맥린이가 공부 겸 기록을 위한 주관적인 리뷰임을 참고하여 주시길 바랍니다. ※

 

 

 

오늘 리뷰할 맥주는 서울브루어리의 트로피컬 파라다이스입니다.

 

서울브루어리는 캐나다 출신의 헤드 브루어를 중심으로

 

마포구 합정동에서 맥주를 만들고있는 브루어리입니다.

 

트로피컬 파라다이스는 시트라와 심코 홉을 사용하였습니다.

 

도수는 8.0% ABV이고, 30 IBU입니다.

---

STYLE

 

스타일은 DIPA입니다. 

 

DIPA의 D는 Double을 의미합니다.

IPA의 두 배 버전이라고 생각하면 됩니다.

트로피컬 파라다이스는 뉴잉 DIPA이기 때문에

홉의 과일 향이 좀 더 폭발적으로 다가옵니다.

 

APPEARANCE

 

외관은 뉴잉답게 탁하고 밝은 노란색을 띱니다.

하지만 약간 어둡기도 합니다.

헤드는 오밀조밀하고 유지력이 좋은 편입니다.

 

AROMA

 

열대과일, 오렌지와 같은 과육 향이 올라옵니다.

이 외엔 특별한 향은 없습니다.

 

TASTE

 

맛과 향은 이어집니다.열대과일의 단맛이 느껴지고,쓴 맛이 매우 적습니다.

 

MOUTHFEEL

 

질감은 매우 주시합니다.

탄산감은 거의 없습니다.

---

 

총평

 

과일주스와 같이 달달하고 쓴맛이 적은 맥주를 찾는다면,

매우 추천하고 싶은 맥주입니다.

8도라는 도수에 비해 가볍고, 복합적이지 않기 때문에

데일리로 마셔도 좋을 거 같은 맥주입니다.