[사무엘 스미스] 오가닉 초콜릿 스타우트 / [Samuel Smith] Organic Chocolate Stout

※ 맥린이가 공부 겸 기록을 위한 주관적인 리뷰임을 참고하여 주시길 바랍니다. ※

 

 

 

오늘 리뷰할 맥주는 사무엘 스미스의 오가닉 초콜릿 스타우트입니다.

 

사무엘 스미스 브루어리는 영국 잉글랜드 북부 요크셔에 위치하고 있습니다.

 

공식 홈페이지에 따르면 초콜릿 맥아와 유기농 코코아 추출물이 들어갔다고 합니다.

 

도수는 5% ABV이고, 28 IBU입니다.

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STYLE

 

스타일은 페이스트리 스타우트입니다. 

 

페이스트리 스타우트란 스타우트에 다양한 부재료를 넣어서

맥주에 향과 맛을 디저트같이  달달하게 만든 것이 특징입니다.

디저트 스타우트라고도 부릅니다.

 

APPEARANCE

 

외관은 스타우트답게 검은색입니다.

헤드의 색상은 아주 연한 갈색을 띠고 있습니다.

 

AROMA

 

향에서는 초콜릿 스타우트라는 이름에 걸맞게

달달한 초콜릿 우유와 바닐라와 같은 향이 납니다.

 

TASTE

 

맛은 초코 맛이 지배적이고,

그 뒤로 헤이즐넛과 같은 견과류의 고소한 맛이 느껴집니다.

약간의 우유같은 느낌이 느껴지기도 합니다.

단맛은 적당히 달달하게 느껴집니다.

 

MOUTHFEEL

 

질감은 중간보다 아래라고 느꼈습니다.

탄산도 적당하게 있었습니다.

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총평

 

느끼하지 않고 고소한 단맛으로 물리지 않게 마실 수 있을 것 같습니다.

도수가 낮고 맛의 방향성이 단맛이기 때문에 쓴맛도 거의 없습니다.

자주 마셔도 항상 맛있게 먹을 수 있을 것 같은 맥주입니다.